Котлеты с кальмарами Халонга – деликатес в провинции Куангнине

Это блюдо также было названо организацией Vietnam Record одним из лучших блюд во Вьетнаме

VIETNAMPLUS, политика Вьетнама, экспресс-новости, горячие новости, кибербезопасность, обновления, электронная газета, небольшие объявления, Вьетнамское агентство новостей, VNA, Vietnam News Daily, национальная газета для иностранных служб, экономика, онлайн, интернет, журнал, бизнес, общество, культура, спорт, технологии, окружающая среда, электронный журнал, мегаистория, инфографика, Ханой, HCM City, Сай Гон, Дананг, Вингруп, Вьетбао, tintucViet, Нгуен Фу Чонг, борьба с коррупцией

Среди восхитительных и привлекательных блюд из морепродуктов Куангниня – житницы даров моря, котлеты с кальмарами Халонга всегда стоят на первом месте.

Для котлет Халонга выбираются только кальмары весом от 1,5 до 2 кг. Другой сорт кальмара уже не дает подходящую плотность фарша для котлет и их характерный вкус.

После очистки, кальмаров нужно просушить. Сначала их мясо слегка прокручивают в мясорубке, а потом размельчают руками, смешивая массу с разными добавками и специями, такими как свиной жир, лук, чеснок, желтый перец...

Размельчать фарш из кальмаров вручную - самая тяжелая работа. Особенно, когда фарш уже начал густеть, превращаясь в густую липкую смесь, из-за чего его этот процесс становится довольно утомительным и его может осилить только опытный повар.

Готовый фарш из кальмаров кладется на противень. Он замораживается в течение 2 часов, а затем фаршу придаются форма котлет. Затем они обжариваются с двух сторон в глубокой сковородке.

Жареные котлеты пахнут мясом кальмара, что сразу вызывает аппетит даже у тех, кто не любит мясо.

Благодаря развитию туристической индустрии в Куангнине, котлеты из кальмаров Халонга стали одним из фирменных блюд, любимых как местными, так и иностранными туристами.

Это блюдо также было названо организацией Vietnam Record одним из лучших блюд во Вьетнаме.

Котлеты из кальмаров Халонга также были включены в список 50 лучших блюд мира./.

Vietnam+
News Related

ORTHER NEWS

Однодневное посещение трех прекрасных достопримечательностей Фуйена

Благодаря своему выгодному географическому расположению на одном маршруте, три живописных места: скала Ганьдадиа, маяк Ганьден и пляж Сеп стали известными туристическими направлениями в провинции Фуйен. Read more »

Плавучий рынок Кайранг – уникальное место, которое нельзя пропустить, приезжая в Кантхо

Местные жители говорят об этом рынке как об их “изюминке”. В отличие от рынка на материке, плавучий рынок Кайранг находится на реке, где вся торговля происходит на лодках. Read more »

Церковь Мангланг: частица Европы на земле “желтых цветов на зеленой траве”

Старая церковь Мангланг - особенное место для каждого гостя, когда тот посещает землю “желтых цветов на зеленой траве” - Фуйен. Это место сравнивают с частицей европейской старины в самом сердце этой мирной... Read more »

Приобщитесь к технологиям виртуальной реальности – исследуйте цифровую 3D-копию Пагоды на одной колонне в Ханое

В это время жители Ханоя имеют возможность полюбоваться трехмерной реконструкцией пагоды Зиенхыу (известной как Пагода на одной колонне), воспроизводимой благодаря технологии виртуальной реальности в Музее изящных искусств Вьетнама по адресу Нгуен Тхай Хок,... Read more »

Гончарное ремесло народности Тьям: простая душа старинной ремесленной деревни

Можно сказать, что гончарное изделия Баучук отражают в себе незаменимые основные этнические ценности в культурной и духовной жизни местного населения. Read more »

Столетнее ремесло плетения из бамбука и ротанга в провинции Бакжанг

Ремесленная деревня Тангтиен (уезд Вьетйена, провинция Бакжанг) славится традиционным плетением из бамбука и ротанга. Продукция включает в себя широкий спектр товаров для производства, дома и рукоделия. Read more »

Проект ВИА по борьбе с фейковыми новостями получил награду “TikTok Awards Vietnam 2020”

Вечером 27 декабря в Хошимине TikTok провел церемонию вручения награды TikTok Awards Vietnam 2020, чтобы отметить создателей, контент, тенденции и кампании, способствующие распространению положительной информации и послания обществу. Read more »

Церемония вручения наград TikTok Awards Việt Nam 2020

Вечером 27 декабря в Хошимине TikTok провел церемонию вручения награды TikTok Awards Vietnam 2020, чтобы отметить создателей, контент, тенденции и кампании, способствующие распространению положительной информации и послания обществу. Read more »

Дизайнер Aoзай представляет новую коллекцию

Дизайнер Миньчау, известный своими уникальными коллекциями традиционных вьетнамских длинных платьев, представил свою свадебную коллекцию «Кимланг» (Жених) на подиуме в рамках Вьетнамской международной недели моды 2020. Read more »

Залив Байтылонг – потрясающая дикая красота земли Куангнинь

Залив Байтылонг расположен в Тонкинском заливе в провинции Куангнинь. Залив включает прибрежные части городов Халонг и Камфа, а также часть островного уезда Вандон. Read more »