Осенняя симфония: чай по-вьетнамски

Чаепитие - одно из самых популярных занятий во время встречи любого сообщества в мире, включая молодежь во Вьетнаме.

Чаепитие, ЧаепитиеНгуен Вьет Хунг, вьетнамский чайный эксперт, обладатель первой премии Вьетнамского конкурса чая 2016 года:
“Этот чай принадлежит к виду чая улун, вкус его уникален, и мы назвали его «Осенняя симфония». Этот чай ферментируется медленно, подвергаясь процессу сушки, в том числе и под солнцем. По цвету сухого чая можно определить, что уровень его ферментации более 50”.
Все этапы сушки чая на солнце и в тени для “шокового” усиливания аромата - выполняются вручную. Этот процесс находится каждый час и каждую минуту под наблюдением.
“Чай очень мягкий на вкус, сначала он слегка горький, но затем горечь переходит в сладость на кончике языка,” - говорит Хунг.
“Осенняя симфония” (ТАS) - один из высококачественных сортов чая осеннего сбора. Проходя через солнечное и ветреное лето, чайные почки, кажется, закаляются, набирая страстный аромат и колючую горечь.
Ароматный чайный напиток должен быть янтарного цвета. Все оттенки вкуса хорошего чая постепенно и поочередно раскрываются во рту, немного возбуждают, а затем растворяются во всех органах чувств, обеспечивая новый день полный энергии./.
Vietnam+
News Related

ORTHER NEWS

Приобщитесь к технологиям виртуальной реальности – исследуйте цифровую 3D-копию Пагоды на одной колонне в Ханое

В это время жители Ханоя имеют возможность полюбоваться трехмерной реконструкцией пагоды Зиенхыу (известной как Пагода на одной колонне), воспроизводимой благодаря технологии виртуальной реальности в Музее изящных искусств Вьетнама по адресу Нгуен Тхай Хок,... Read more »

Гончарное ремесло народности Тьям: простая душа старинной ремесленной деревни

Можно сказать, что гончарное изделия Баучук отражают в себе незаменимые основные этнические ценности в культурной и духовной жизни местного населения. Read more »

Столетнее ремесло плетения из бамбука и ротанга в провинции Бакжанг

Ремесленная деревня Тангтиен (уезд Вьетйена, провинция Бакжанг) славится традиционным плетением из бамбука и ротанга. Продукция включает в себя широкий спектр товаров для производства, дома и рукоделия. Read more »

Проект ВИА по борьбе с фейковыми новостями получил награду “TikTok Awards Vietnam 2020”

Вечером 27 декабря в Хошимине TikTok провел церемонию вручения награды TikTok Awards Vietnam 2020, чтобы отметить создателей, контент, тенденции и кампании, способствующие распространению положительной информации и послания обществу. Read more »

Церемония вручения наград TikTok Awards Việt Nam 2020

Вечером 27 декабря в Хошимине TikTok провел церемонию вручения награды TikTok Awards Vietnam 2020, чтобы отметить создателей, контент, тенденции и кампании, способствующие распространению положительной информации и послания обществу. Read more »

Дизайнер Aoзай представляет новую коллекцию

Дизайнер Миньчау, известный своими уникальными коллекциями традиционных вьетнамских длинных платьев, представил свою свадебную коллекцию «Кимланг» (Жених) на подиуме в рамках Вьетнамской международной недели моды 2020. Read more »

Залив Байтылонг – потрясающая дикая красота земли Куангнинь

Залив Байтылонг расположен в Тонкинском заливе в провинции Куангнинь. Залив включает прибрежные части городов Халонг и Камфа, а также часть островного уезда Вандон. Read more »

Фамфао, ремесленная деревня по изготовлению медных музыкальных труб

В прошлом жители деревни Фамфао были хорошими мастерами по починке медных духовых музыкальных инструментов, а потом они начали сами их изготавливать. Так и появилась ремесленная деревня по изготовлению музыкальных труб в общине Хайминь,... Read more »

Храм Куанлан – священное место посреди моря

В последние годы остров Куанлан известен многим, потому что это привлекательное направление морского туризма с нетронутыми природными пейзажами, обширными пляжами с белым песком, простирающимися на несколько километров. Read more »

Уникальный храм на северо-востоке Вьетнама

Храм Кыа-онг расположен на холме высотой около 100 м, в районе 9А, квартал Кыа-онг, город Камфа, провинция Куангнинь. Read more »