Многие традиционные ремесла в деревнях Ханоя, можно определить по характерным звукам: скрип прядильного станка шелковой деревни Ванфук, шелест ткани шляпной деревни Чуонг, и стук кузнечного молока деревни Даши.
На протяжении сотен лет деревня, расположенная на реке Ньюэ (район Хадонг, Ханой), была известна как “поставщик ножей для всей земли Тханглонг”...
Мастер Динь Конг Доан, заместитель председателя Ассоциации ремесленных деревень деревни Даши, поделился: “Деревня ремесленников восходит к XVII веку. В прошлом наши предки основали здесь кузницу для изготовления оружия. А в мирное время здесь создавались сельскохозяйственные инструменты и бытовые предметы из металла.”
С годами кузнечная продукция Даши становилась все более разнообразной. Также, по словам г-на Доана, местные мастера могут изготовить из металла любой бытовой инвентарь. “Мы производим все от ножей, ножниц до чаш, долот, лопат или кельм, строительных ножей… инструментов, которые служат для всех видов работ в разных регионах, используются в лесах и на море. Это наша гордость”, - сказал г-н Доан.
Изделия кузнечной деревни Даши ценятся за их долговечность, остроту и прочность, благодаря технике закаливания. Местные мастера гордятся, что их ножи “режут даже железо”.
“Мы производим товары и продаем на рынке то, что сами используем в быту. Вещи с дефектами немедленно выбрасываются. Поэтому Даши - это качество”, - сказал Динь Конг Туан, опытный мастер в деревне.
За сотни лет со дня своего появления и по настоящее время, ремесло кузнеца в деревне Даши (Ханой) из подработки стало основной профессией. В деревне более 1.300 кузнечных печей, огонь которых горит каждый день.
“Кузнечное дело сейчас является основным источником дохода для жителей деревни, оно приносит богатство, дает рабочие места и образование нашим детям ... Поэтому я верю, что эта профессия будет активно развиваться” - уверенно утверждает Динь Конг Доан./.
