Четыре вьетнамских ресторанов вошли в перечень 50-ти лучших ресторанов Азии “Essence of Asia”

Чтобы поддержать восстановление сектора гостеприимства, “50 лучших ресторанов Азии” совместно с S.Pellegrino и Acqua Panna объявили о “Essence of Asia” (“Сущность Азии”), не имеющем рейтинга перечне ресторанов, отражающих дух азиатской гастрономии.

50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», Ханой,  На эту тему Vietnam, 50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», ХанойИллюстративное изображение (Фото: Интернет)

Чтобы поддержать восстановление сектора гостеприимства, “50 лучших ресторанов Азии” совместно с S.Pellegrino и Acqua Panna объявили о “Essence of Asia” (“Сущность Азии”), не имеющем рейтинга перечне ресторанов, отражающих дух азиатской гастрономии.

Перечень ресторанов включает в себя одни из самых аутентичных и разнообразных блюд Азии и отражает широту гастрономической картины региона от уличной еды до проверенных временем заведений. Эти заведения являются неотъемлемой частью кулинарной экосистемы Азии и чтят кулинарные традиции, заново изобретают блюда местной кухни и возрождают многовековые рецепты, при этом играя ключевую роль в своих сообществах.

“Essence of Asia”включает заведения в 49 городах в 20 странах и территориях, от Пакистана до Японии. Перечень дополняет 9-е издание рейтинга 50 лучших ресторанов Азии, спонсируемое S.Pellegrino & Acqua Panna, которое будет обнародовано в четверг, 25 марта.

Примечательно, что в этот перечень вошли 4 вьетнамских заведения.

“Королева Банми” – «Мадам Кхань», Хойан

50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», Ханой,  На эту тему Vietnam, 50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», ХанойИллюстративное изображение (Фото: ВИА)

83-летняя Нгуен Тхи Лок, известная как “Королева Банми”, печет лучший банми в Хойане - и, вероятно, во всем Вьетнаме. Ее ресторанчик, привлекающий туристов со всех концов света, а также местных жителей, расположен в 15 минутах к северу от реки Тхубон и уже более 30 лет предлагает свои восхитительные и свежие банми. Люди знают ее имя, и ее репутация говорит сама за себя, Лок - это икона уличной еды, а ее банми - это настоящий обряд посвящения для вьетнамских туристов. Можно с уверенностью сказать, что, если вы во Вьетнаме по одной причине - пусть этой причиной будет это место.

“Король Севера” – «Фо Батдан», Ханой

50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», Ханой,  На эту тему Vietnam, 50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», ХанойИллюстративное изображение (Фото: Интернет)

Выделить «Фо Батдан» среди конкурентов несложно: просто найдите ресторанчик фо с самой длинной очередью. «Фо Батдан» известен своим прозрачным, простым, но сытным супом, который наполнен свежими овощами и мясом, что делает его на голову выше остальных. Чтобы выстоять в очереди и найти место может занять от 45 минут до часа, но, поверьте, это того стоит.

“Морепродукты и бар Нгокшыонг” (Ngoc Suong Seafood and Bar) - Хошимин

50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», Ханой,  На эту тему Vietnam, 50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», ХанойИллюстративное изображение (Фото: Интернет)

Представьте себе стандартную кухню Мишлен, основанную на свежих морепродуктах, и это именно то, что вы получите в бар-ресторане Ngoc Suong Seafood and Bar. Это место известно четырьмя поколениями кулинарной изобретательности и инноваций, а также элегантными и современными интерьерами, Ngoc Suong Seafood and Bar является желанным и очевидным конкурентом в первом собрании ресторанов.

Pizza 4P’s

50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», Ханой,  На эту тему Vietnam, 50-ти лучших ресторанов Азии, Королева Банми, Pizza 4P’s, «Фо Батдан», ХанойИллюстративное изображение (Фото: Интернет)

Не нуждающееся в представлении заведение Pizza 4P’s было основано в 2011 году Йосуке Масуко и Санаэ Масуко и с тех пор расширилось до более чем 20 мест по всему Вьетнаму, включая Хошимин, Ханой, Дананг и Нячанг. Сыры Pizza 4P, известные своим домашним сыром из свежего коровьего молока, приобрели такое влияние среди вьетнамских жителей и заведений гостеприимства, что теперь на своей сырной фабрике в Дондуонге ежедневно производят 400 порций 8 различных видов сыра и находятся в часе езды от Далата. Если это место не заслуживает награды, то я не знаю, кто ее достоин./.

ВИА
News Related

ORTHER NEWS

Озеро Наханг

Озеро Наханг находится в провинции Туенкуанг, где река Гам встречается с рекой Нанг. Окружают 8.000 гектаров озера Наханг первозданные леса. Read more »

Выставка культуры чамов Ниньтхуана и Куангнама продолжается

Выставка культурного наследия этнического народа чам в центральных провинциях Ниньтхуан и Куангнам проходит в Ниньтхуан по случаю 46-й годовщины освобождения провинции Read more »

Проект «Конг Чой» предлагает произведения искусства в цифровом виде

Ожидается, что проект «Конг Чой» («Небесные врата»), предлагающий вьетнамские произведения искусства в цифровой форме, представит вьетнамское искусство коллекционерам со всего мира. Read more »

8-й День книги Вьетнама ознаменуется многочисленными мероприятиями

15 апреля состоялась пресс-конференция, на которой были представлены мероприятия, посвященные 8-му Дню книги Вьетнама. Read more »

Рок-группа «Стена» даст концерт в университете

Покойный музыкант Чан Лап, бывший лидер рок-группы Buc Tuong («Стена»), «воссоединится» с другими участниками «особым образом» на предстоящем концерте, по словам нынешнего лидера группы, гитариста Чан Туан Хунга. Read more »

Ханойский любительский фестиваль кукол на воде состоится в мае

Фестиваль состоится 17 мая в месте реликвии пагоды Тхэй в общине Шайшон, уезд Куок-оай, Ханой. Read more »

Ярмарка любви Кхаувая откроется в мае

6-8 мая намечено провести ярмарку любви «Khau Vai Love Market 2021», уникальную культурную практику местных жителей в общине Кхаувай в районе Меовак северной горной провинции Хажанг. Read more »

Вышла публикация об исторических дебютах космических путешествий

Вьетнамская версия архивного издания Chuyến du hành vũ trụ lịch sử (Историческое космическое путешествие) дебютировала в Ханое 12 апреля в ознаменование 40-летия со дня полета в космос первого вьетнамского космонавта Фама Туана и... Read more »

Вьетнамские фильмы находят мировую аудиторию

Продюсеры вьетнамских фильмов «Bo gia» («Папа») и «Thien than ho menh» («Ангел-хранитель») обнародовали свои планы по показу двух фильмов за рубежом. Read more »

Лилии – цветы апреля

Ежегодно в апреле цветут лилии. Чистый белый цвет лилий очаровывает всех. Read more »