Шеф-повар стремится познакомить мир с вьетнамской кухней

Тон Нгок Хиеп, который уже открыл 10 вьетнамских ресторанов «фо» (суп с лапшой) в Куала-Лумпуре, Малайзия, планирует продвигать этот бренд в Великобритании и США.

Тон Нгок Хиеп, Pho Vietz, вьетнамских ресторанов,  На эту тему Vietnam, Последние новости Вьетнама сегодняРесторан «Pho Vietz» в торговом центре Utama в Малайзии (Фото: ВИА)

Тон Нгок Хиеп, который уже открыл 10 вьетнамских ресторанов «фо» (суп с лапшой) в Куала-Лумпуре, Малайзия, планирует продвигать этот бренд в Великобритании и США.

В беседе с репортерами Вьетнамского информационного агентства (ВИА) он выразил надежду познакомить малазийских и зарубежных друзей с вьетнамской кухней. Если бы не пандемия COVID-19, в прошлом году он открыл бы рестораны «Pho Vietz» в Великобритании и США.

Хотя Малайзия может похвастаться разнообразной кухней, шеф-повар закрепился на продовольственном рынке страны, поскольку всего через 6 лет после приезда в Куала-Лумпуре появилось 10 ресторанов «Pho Vietz» со 120 сотрудниками.

В этом году Хиеп планирует открыть еще 5 ресторанов, а также управлять еще одним в Гонконге и продвигать бренд в Манчестере и Нью-Йорке.

Когда он работал в пятизвездочном отеле в Хошимине в 1990-х годах, ему было поручено познакомить посетителей Швейцарии с вьетнамской кухней в течение трехмесячной программы.

Он вспоминал, что эта рабочая поездка разожгла его гордость, когда иностранцы высоко оценили вьетнамскую кухню.

Тон Нгок Хиеп, Pho Vietz, вьетнамских ресторанов,  На эту тему Vietnam, Последние новости Вьетнама сегодняТон Нгок Хиеп (третий слева) перед своим рестораном (Фото: ВИА)

Во время поездки в Малайзию ему довелось встретиться с иностранными поварами, которые пожелали ввести в свое меню блюда вьетнамской кухни.

Хип подчеркнул, что он не жалеет усилий для сбора свежих материалов, чтобы максимально сохранить «душу» культового вьетнамского блюда.

Чтобы управлять 10 ресторанами одновременно, обеспечивая при этом качество еды в каждом из них, шеф-повар создал центр по переработке и производству пищевых продуктов./.

ВИА
News Related

ORTHER NEWS

Премьер-министр принял генсека АСЕАН

Премьер-министр Фам Минь Тьинь, присутствуя на встрече лидеров АСЕАН в офисе секретариата блока в Джакарте 24 апреля, принял генерального секретаря АСЕАН Лима Джока Хоя. Read more »

Премьер-министр Фам Минь Тьинь принял участие во встрече лидеров АСЕАН – АСЕАН обсудил вопрос Мьянмы

Во второй половине дня 24 апреля в штаб-квартире Секретариата АСЕАН в столице Индонезии Джакарте премьер-министр Вьетнама Фам Минь Тьинь принял участие во встрече лидеров АСЕАН, сообщает ВИА. Read more »

Открылась встреча лидеров АСЕАН в Индонезии

24 апреля в офисе секретариата региональной группировки в столице Индонезии Джакарте официально открылась встреча лидеров стран АСЕАН. Read more »

Руководители парламентов зарубежных стран поздравили нового председателя НС Вьетнама

Руководители парламентов зарубежных стран продолжали направлять поздравительные письма новоизбранному председателю Национального собрания (НС) Выонг Динь Хюэ. Read more »

Повышение центральной роли и позиции АСЕАН в решении вызовов

Вьетнам уделяет приоритетное внимание укреплению солидарности и взаимной поддержки со странами-членами АСЕАН, тем самым повышая центральную роль блока и его позицию в решении возникающих вызовов Read more »

Камбоджа поблагодарила Вьетнам за поддержку в борьбе с COVID-19

21 апреля министерство иностранных дел и международного сотрудничества Камбоджи выразило признательность правительству Вьетнама за предоставление гуманитарной помощи на сумму 300.000 долл. США для борьбы с пандемией COVID-19. Read more »

Премьер-министр примет участие во встрече лидеров АСЕАН

Премьер-министр Фам Минь Тьинь возглавит высокопоставленную вьетнамскую делегацию на встрече лидеров АСЕАН, которая состоится в штаб-квартире Секретариата АСЕАН в Джакарте, Индонезия, с 23 по 24 апреля. Read more »

TEAM EUROPE обещает более 800 млн. евро для АСЕАН

Европейский Союз (ЕС) и его страны-члены обязались выделить более 800 млн. евро (962,51 млн. долл. США) из программы TEAM EUROPE странам АСЕАН. Read more »

Вьетнам обеспокоен недавними событиями в Сомали

Посол Данг Динь Куи, глава постоянного представительства Вьетнама при Организации Объединенных Наций, 20 апреля разделил обеспокоенность других стран недавними событиями в Сомали, которые могут помешать избирательному процессу в стране. Read more »

Глава ООН подчеркивает решающую роль АСЕАН в урегулировании кризиса в Мьянме

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш и его предшественник Пан Ги Мун призвали страны Юго-Восточной Азии принять меры для прекращения кризиса в Мьянме. Read more »